吳大爺's 簡單吃喝過生活

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這次吳大爺跟著耀小倩一起去了她們的姊妹聚餐，剛好順便介紹這間耀小倩一直想來吃的這家"Indulge"

這家Indulge位於台北熱鬧的信義東區，從忠孝復興站3號出口出來之後

找到仁愛路四段27巷，直走會先經過之前介紹的"洛神賦"

之後找到復興南路219巷右轉就可以看到啦，因為離仁愛路比較近

所以從捷運站或是忠孝東路走過來，會需要一些時間，步行大約10分鐘

↑店面，其實還滿好找的

↑門口可以看到他們家的小招牌

↑上頭寫著限定優惠套餐

↑店裡的燈光氣氛真的很棒喔

↑牆上滿滿的酒阿

↑這裡是吧台區

可以直接跟調酒師聊天，或者是看調酒師精湛的調酒手法

很酷喔

↑在吧檯可以看到超帥的調酒師

↑一樓的座位不算多，不過這裡還有地下室

但是往地下室的樓梯有用門關起來，感覺也是不隨便讓人進出

所以吳大爺我就沒有到樓下去囉

因為這裡的位子不算多，建議大家來用餐喝酒，記得一定要先訂位喔

這裡的環境真的很適合約會或是聚餐喔~~

↑店內最裡面的座位，提供給比較多人用餐的

↑牆上有著調酒師得到的獎狀喔

店裏頭的調酒師Aki，在很多國際級的比賽中得獎

至今已經獲得三次世界調酒大賽冠軍喔~~~~~

"享受與雞尾酒融合在一起的生活"

是形容INDULGE的調酒師們與Aki最貼切不過的一句話囉

(以上內容轉自官網介紹)

↑牆上的大玻璃，可以看到廚房裡料理的情況

半開放式的廚房，讓能可以更安心的用餐

↑牆上的擺飾

↑餐具

↑menu

↑店家的理念，吳大爺我很喜歡看每家店的理念與夢想

↑宵夜

↑主菜

價位來說，真的滿高的，義大利麵NT450元，燉飯也要NT500元

其他的排餐價位也不太便宜

另外，有提供搭配套餐的部份，有前菜，湯，麵包，主菜，甜點，飲品(茶或咖啡)

套餐的部份，除了主菜是由自己選擇之外，其他的餐點都是店家搭配好的

要變成套餐的話，要加NT300元

↑調酒師Aki的介紹

↑當天並沒有看到這位調酒師，有點可惜

↑雞尾酒先修班

↑雞尾酒先修班PART II

↑經典雞尾酒

↑酒類的部份真的挺多的

建議大家親自走一趟，由店家介紹適合你的調酒吧

↑沒有酒精的飲品

↑一般飲料

↑店內的燈光其實沒有很好，真的是很難拍照阿

每個桌上也有放一個小燭台，讓整體用餐的氣氛更加浪漫

↑右邊的是水杯

水的部份，店家補的還滿勤快的，還不錯

↑好餓喔，準備用餐囉

↑首先上菜的是前菜的部份

建議服務人員在上菜的時候，可以主動告知每樣餐點是甚麼

上完菜之後服務生轉頭就要走，是吳大爺我詢問餐點才知道的

由客人詢問的話，其實不太好吧

↑紐麥福乳酪波菜義大利餃

裏頭的乳酪波菜味道很不錯，吃到的濃郁地起士香味

也能感受到波菜的香味，彼此之前非常的協調，不錯吃

搭配著上面番茄些微酸味的調配，滿不錯的

不過外層餃皮的部份，是屬於比較硬的那種口感，滿特別的

不過外皮的部份，耀小倩不是很喜歡

↑酥烤香料黑殼淡菜

吃之前可以稍微把檸檬淋上去，微酸的味道，可以使炸的吃起來比較不會膩

吃起來確實感覺不到油膩感，不過味道稍微有點混濁，吃不太出甚麼特別的感覺

↑瑪爾頓海鹽黃金豬佐覆盆子醬

海鹽黃金豬很好吃，建議大家切小塊一點食用，因為不是很好咀嚼

口感的部份很棒，雖然要咀嚼的比較久一點

不過每次咀嚼，都可以感受的到豬肉的香味，很好吃

↑湯品：慕提蕃茄鮮蝦濃湯 

番茄的味道很香，喝起來的味道屬於比較酸一點

雖然酸度比較高一點，有些人比較不能接受

不過吳大爺我倒是覺得很適合在主菜前可以喝到這樣的湯品

湯也可以喝到海鮮的鮮味，還算不錯

不過同桌的友人都覺得太酸了

↑經典法式麵包佐黑松露起司抹醬

麵包屬於比較有嚼勁，吃的時候可以慢慢感受到麵包帶來的香味

本身是沒有甚麼味道的，所以可以沾一點黑松露起士抹醬

松露起士抹醬的香味很棒，搭配麵包一起食用，很好吃

↑主菜來囉，東海鱈魚子奶油燉飯佐嫩煎干貝

份量不是很多，胃口稍微大一些的朋友，可能會吃不飽喔

↑一口吃下，真是讓吳大爺我為之驚艷阿，超好吃

這應該是我目前吃過最好吃的燉飯了，超棒的

一口吃下，醃製鱈魚子帶來滿滿的海鮮鮮味，與鮮奶油非常地搭，且吃起來不會有油膩感

重要的是，雖然味道很濃郁，但是吃到最後一口也不覺得膩，真的太好吃了啦

吃完之後整個嘴裡都還帶著海鮮的鮮味跟奶油的香味

一整個超滿足，而且這樣的份量，對食量不大的吳大爺我來說，還滿剛好的

↑上面的嫩煎干貝，更是一絕阿~~~~~

干貝吃起來非常地軟嫩，吃進嘴哩，整個干貝的鮮味在嘴裡散開來

真的不誇張，真的超好吃啦

店家應該有用些許的海鹽，所以一開始吃會覺得好像有一點點鹹

但吃到後來才發現，這樣的味道才是最剛好的

超好吃，連耀小倩都讚不絕口

↑耀小倩點的羅勒青醬臘腸義大利麵佐香煎去骨雞腿肉

↑上面的雞肉，可以看到雞皮的部份已經煎得非常酥脆了

↑耀小倩分我一小盤試吃~~~

雞肉的部份，非常好吃，尤其是上層煎得酥脆的雞皮，讓整體大大的加分

焦香味很棒，雞肉也很軟嫩

簡單的調味，最能吃出食材本身最美味的味道

青醬義大利麵的部份，羅勒的香味非常濃郁，吃起來一樣不會膩

麵條也很有彈性，還不錯吃

不過大家記得別只顧著聊天，東西還是趁熱吃啊~~~

因為這個麵不小心放涼之後，味道就變得挺膩的

↑朋友點的香料番茄起士燉飯佐紅酒燉牛膝

↑這道的份量就相對來得比較多一點

↑分得一塊牛肉~~~~~

肉質非常軟嫩，煮得相當入味，吃進嘴裡牛肉的香味會在嘴裡慢慢散開來

而且也是越嚼越香，非常好吃的紅酒燉牛肉

燉飯的部份不好意思試吃，下次有機會再來介紹給大家 

↑奶酪

店家一樣又忘記告知是甚麼口味啦！

上面的醬，應該就是柳橙，味道偏酸，但是搭配下面的奶酪，很剛好

奶酪口感也很不錯，相當軟嫩，有著入口即化的感覺

是吳大爺我喜歡的那種奶酪，奶酪本身帶著些許甜味

所以搭配著上面柳橙醬汁的酸味非常剛好，很不錯的一個結尾

↑咖啡

↑咖啡的香味很不錯

些許的苦味，更帶出咖啡的香醇，還不錯

↑調酒(喝酒不開車，開車不喝酒)

調酒的味道真的很棒，這樣的氛圍配，再上一杯調酒

真的是太棒了，實在是太適合禮拜五的晚上

無論是身心靈，都感覺到無比的輕鬆

↑調酒的顏色非常地美

↑放上一張帥帥調酒師正在調酒的帥氣模樣

整體而言，Indulge價位真的滿高的

但是餐點口味的部份，倒是相當有水準

就如上面介紹的，主菜的部份最讓吳大爺我驚艷了

加上店內的環境，燈光，氣氛，真的非常地棒

真的是一個會讓人想再訪的店

價位雖然頗高了些，但不彷找個特殊的節日

好好的來這裡享受放鬆一下吧~~~~

餐廳地址：台北市大安區復興南路一段219巷11號(近仁愛路)

店家網頁：https://www.facebook.com/indulgetaipei?fref=ts

店家電話：02-27730080

營業時間：
週一 - 週四: 17:00 - 2:00
週五 - 週六: 17:00 - 3:00
週日: 17:00 - 2:00

五星評比：

餐點口味：4.5顆星

用餐環境：4.5顆星

服務態度：3.5顆星

整體評比：4顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺