吳大爺's 簡單吃喝過生活

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終於有時間來寫有關日本的食記與遊記囉！首先第一彈，日本東京 上野駅 的一蘭拉麵

一蘭拉麵是連鎖的，關於相關分店可以上官網查詢

這家一蘭拉麵是很多部落客或是到過日本旅遊的朋友，都說很好吃的

所以吳大爺我當然也不能錯過阿，一定要來去試試

這家位於上野駅分店的一蘭拉麵，到上野車站之後，找到"山下口"的出口，一出來右手邊就看到啦

地理位置非常地方便，也很好找

↑一出"山下口"，右手邊就可以看到小招牌囉

↑店門口，從外面就可以看到排隊的人潮

吳大爺我們已經避開了用餐時間，但依舊要排隊阿，真不愧是人氣拉麵店

↑準備入店囉

↑警戒中???

↑自動賣票機，買完票之後，店裡的服務人員就會幫忙帶位囉

由於店內燈光比較昏暗，不太好拍

基本上有拉麵，還有一些副食品可以做加選，詳細菜單可以到(一蘭拉麵官網菜單)查看

↑入坐囉，是一個人一個用餐的空間，位子滿小的

師傅會將餐點從桌前的洞口送上來，之後再把拉簾拉上

日本人果然很注重隱私

↑左邊的"水龍頭"，按下之後會有冰水可以飲用，很方便(到日本，很多餐廳都是提供冰水)

↑入座之後會有一張單子，上面有你要的拉麵口味

口味比較重的朋友，可以選厚重口味，其他的再依照自己的喜好去做選擇

本來很擔心都是日文看不懂怎麼辦，不過店家現在也很貼心啦，提供中文的選單

所以大家不用擔心~~~

↑筷子的紙袋上面，有額外加點的小單子，如果吃完之後需要加點，選好之後再給服務人員即可

↑這裡一顆半熟蛋，100日圓

雖然不太便宜，不過來之前，同事Z就推薦我們一定要加點

吃了之後，吳大爺我也強烈推薦大家要點來試試阿

↑座位旁邊有牙籤跟名片等

↑撥開之後，裡頭的蛋黃呈現半熟的狀態

蛋黃的部份很香濃，味道滿濃郁的，蛋白的部份，滑嫩滑嫩的

沾少許鹽一起食用，真的好好吃喔！必推必推，大家一定要點來試試阿

↑上菜囉

↑湯頭看起來相當濃郁

↑攪拌後~~

↑基本上麵都是差不多的，主要根據你選的濃度，口味而不同

拉麵的麵條，是細麵的那種，本來以為細麵會少了些彈性

但吃下去之後，麵條依舊很Q彈，很好吃

湯頭的部份，吳大爺我選的是"普通口味"，感覺味道沒有想像中來的重

本來以為日本的拉麵口味都還滿重的，不過這裡的普通口味，老實說還滿適合台灣人的口味

味道比較不會那麼重，比較剛好

一口喝下，長時間熬煮過的湯頭，裡頭的鮮甜在嘴裡散開來，濃郁卻不膩，很好喝

一口拉麵配著一口湯，真的是很享受阿~~~~~

不過吳大爺我覺得，"普通口味"的味道，總是覺得好像不夠道地

印象中日本的拉麵應該口味要比較重一點才是(吳大爺我自己認為的啦)

所以，下次有機會再訪的話，吳大爺我要來點"厚重口味"試試

普通口味的部份，口味不會太重，很適合台灣人

口味的部份，就大家做個參考吧

↑麵裡的叉燒肉，真的是超好吃的

所謂的入口即化，應該就是這種感覺吧

叉燒肉放進嘴裡，只需要用舌頭撥一撥，肉就散開來了，非常地軟嫩，超好吃

湯頭讓整個豬肉叉燒的香味與口味更上一層樓

大家一定要點叉燒肉阿~~~~

↑店內販售的一些商品

↑用來顯示空位的標示板

整體而言，一蘭拉麵的口味真的很不錯，真不愧是讓很多部落客或是朋友們強烈推薦的拉麵店

尤其是他的半熟蛋(玉子)，香濃的蛋香，滑嫩的口感，更是讓我們都念念不忘

湯頭與麵條，也都滿出色的，讓人吃到這道地的拉麵阿

Q彈的麵線，濃郁卻不會感到膩的湯頭，真是值得讓人推薦

還有那讓人無法忘懷的叉燒肉，更是必點阿

只是下次吳大爺我應該會點口味比較重一點的

因為普通口味雖然比較適合台灣人的口味(口味不會太重)

但難得來日本了，還是想試試濃郁到不行的道地口味~~~

針對口味的部份，給大家做個參考

如果有去日本玩的朋友，不仿留個一餐給一蘭拉麵吧

推薦給大家~~

餐廳地址：日本東京市台東区上野７−１−１ 一蘭 アトレ上野山下口店 (上野車站，山下口出口處)

店家網頁：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

店家電話：24H，全年無休

店家電話：+81 3-5826-5861

五星評比：

餐點口味：4顆星

用餐環境：3.5顆星

服務態度：3.5顆星

整體評比：4顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺