吳大爺's 簡單吃喝過生活

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Lounge Bar、火鍋店、讓人傻傻搞不清楚

試過在Lounge Bar裡吃火鍋嗎？(甚麼??Lounge Bar也可以吃火鍋??)

這家氣氛超級好的"Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物"

從捷運忠孝復興站4號出口出來之後，往敦化南路的方向走，第二個路口左轉，再走幾步路就可以看到囉

讓我們趕快看下去吧！

由於這裡的門牌號碼有點亂，一不小心就會錯過囉

讓大爺我好好教大家怎麼找到這家"Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物"

↑建議大家先找到"敦化南路一段190巷"和"忠孝東路四段77巷"的這個十字路口

接著再往接著往忠孝東路的方向看去，就可以看到囉！

↑招牌，稍微小了點，但找一下還是看得到

↑站在"敦化南路一段190巷"和"忠孝東路四段77巷"的這個十字路口就可以看到啦

↑十字路口那邊有個賣進口食品的

↑4/30前用FB打卡，可享九折喔！

↑門口也有擺放菜單

↑中間吧台區

一進到店內，店裡的裝潢，燈光，真是讓人驚嘆連連

天啊！這就是Lounge BAR阿，吳大爺我應該沒有走錯店家吧~~~~~~

店內真的非常地漂亮，燈光所營造的整個氣氛相當好

一進門就讓人感到很舒服很放鬆，用餐的環境真的很不錯

引用官網簡介：

Shabu Lounge浪奇時尚鍋物成立初衷，是為了提供顧客能以平實的價格，得到高品質的饗宴。

精心打造了簡約奢華的用餐環境，可以沉浸在時尚沙發音樂中，接受以客為尊的服務

愉悅地享用一頓由天然安全食材匯集的個人精緻涮涮鍋

↑白天到店裡的氣氛就這麼好了，到了晚上一定更讚

大爺我一定要找一天晚上來用餐~~~

↑吧檯的座位

用餐的空間很剛好，不會太壅擠

↑另外還有兩桌4人座的座位

店內的座位不算多，建議大家來用餐，務必要先訂位

↑每個地方的裝潢，佈置，都可以看的到店家的用心

↑出餐的小窗口

可以看到，即使不是在開放式的廚房作業，也可以看到廚房人員都帶著手套

這才是對衛生的堅持阿，值得肯定

↑吧檯的座位前面有個小吊勾

↑是提供給客人掛衣服和包包用的，相當貼心

肚子好餓趕快入座啦

↑看到這張照片，真的會懷疑，大爺我真的是在涮涮鍋店拍的嗎？

↑餐具

↑MENU

↑PRIME等級的牛肉介紹

店家介紹：

嚴選美國自然牛最高等級PRIME系列，不含瘦肉精，以及澳洲穀飼牛肉

紐西蘭小羔羊，台灣自然豬及黃金雞等肉品，無藥物殘留認證，讓您吃得安心

從跟老闆聊天過程中，更可以聽得出對食材安全上的那份堅持 

↑湯品的部份有兩種選擇

簡介：

招牌湯頭以自然豬骨、黃金雞骨、蔬果熬煮，不添加味精、大骨粉或工廠高湯，每日熬煮不隔夜供應。

昆布湯頭採用北海道頂級真昆布

不添加任何人工調味，講求最自然，最健康的湯頭

↑肉品選擇

所有餐點都是套餐，有主餐+前菜+精選蔬菜盤+副食+甜點

吃素的朋友也不用擔心，店家還有提供素食總匯鍋喔

↑海鮮類的選擇

↑肉類單點的部份

↑海鮮類單點的部份

↑蔬菜配料單點

↑甜點與飲品

建議大家一定要點杯沙瓦來喝，後面會再跟大家介紹~~~

↑酒類

喝酒不開車，開車不喝酒

↑桌上紙巾，在活動期間內，記得要打卡喔，有九折的優惠~~~

↑首先是前菜

↑由左至右分別是：

紅酒番茄：微微的紅酒香味，加上用梅子粉增添風味，吃起來酸酸甜甜的，又帶點鹹味，好好吃，超級開胃~~~

山藥麵線：使用生山藥，再淋上胡麻醬，上面再撒點海苔增加香味。這道也超好吃，山藥清爽的口感，搭配濃郁的胡麻醬，絕配阿，而且還有淡淡的海苔香味，好吃

奇異果冬瓜：甚麼？奇異果與冬瓜這兩個八竿子打不著邊的食物竟然也可以湊在一起。奇異果的味道不會太重，搭配冬瓜特有的口感，吃起來非常特別，酸酸甜甜的，也很好吃

光是前菜就如此讓人驚豔，相當期待接下來的主餐

↑醬料

↑左邊的是橙醋醬，右邊的是胡麻醬

↑配料，依個人喜好添加

↑其實吳大爺吃東西不是挺喜歡沾醬

因為不沾醬，才能吃到食材最原始的味道

↑ 樂活高湯，大爺我點的另一鍋是昆布高湯(放完食材才發現忘記拍= =)

給大家的建議：

如果點肉品的話，建議可以點樂活高湯，因為涮起來的肉，味道會更濃郁，更好吃

而如果點海鮮的話，建議可以選擇味道比較乾淨簡單的昆布鍋，也比較不會在吃海鮮的時候還感覺到有肉的味道

↑經過豬骨，雞骨熬煮過後的湯，一送上來，就可以聞到香味

這裡的湯頭，味道雖然比外面一般火鍋店淡了些，但喝起來相當清爽

而且最重要最重要的是，吃到最後，竟然一點也不會想要喝飲料

不像一般火鍋店，吃到後面，口都會很渴很膩

這點讓我更確信，這裡的湯頭沒有添加任何人工味素，很天然

↑蔬菜盤

↑蔬菜盤的份量不少

蔬菜給得相當地多，擺到整個都要滿出來啦

↑下鍋囉

可以看到昆布鍋裡的湯相當清澈

↑座位旁邊有控制鈕

↑副食：池上香米飯

↑副食：烏龍麵

建議大家可以點這裡的烏龍麵來試試

煮過之後相當Q彈，非常好吃，吳大爺我推~~

↑上肉囉，無骨牛小排

↑瞧瞧這分布均勻的油脂，光看就讓人受不了啦

↑趕快下鍋啦

↑好的牛肉千萬不可以涮到全熟

建議大家涮到帶點粉紅色的時候，是最美味的時候

吃下去，肉質非常軟嫩，肉的香味在嘴裡整個散開來

真的是超好吃的，超棒的

建議大家務必先嚐一塊原味，感受那肉的香味

↑分布均勻的油脂，讓整個牛肉軟嫩到不行

↑吳大爺我強力推薦，無骨牛小排

這也是店家的招牌喔~~~大推，超好吃

↑豪華海陸鍋

↑海鮮快要滿出來啦

↑天使紅蝦

↑台灣鯛

↑大干貝

↑青口貝

↑軟絲

↑超肥美鮮蚵

↑這個豪華海鮮鍋，真不愧"豪華"，實在太犯規了

↑蝦子大到夾子都不好夾了，必須要拿得很前面才夾得穩

也未免太大隻了吧

↑煮好的海鮮~~~

↑天使紅蝦，完全沒話說，超級好吃

肉質扎實彈牙，吃得到海鮮的鮮味，超讚的

鮮蚵，很肥美，一口咬下，會有爆漿的感覺

↑軟絲，鮮味也很棒，好吃

↑干貝鮮味很棒，肉質Q彈

台灣鯛的部份，魚肉吃起來也扎實有彈性

↑霜降牛肉

↑看著看著口水都要流下來了

↑霜降牛肉的部份，由於油脂沒有像無骨牛小排這麼均勻

相對地，吃起來比較有口感，從慢慢咀嚼中，更吃得出牛肉本身的香味與美味

嘖嘖，真的太好吃了啦

↑左邊的是可爾必思沙瓦，右邊的是梅子沙瓦

沙瓦的部份會帶點些微的酒精

可爾必思沙瓦，喝起來相當清爽，耀小倩跟我都很愛可爾必思~~~

梅子沙瓦，梅子微酸微鹹，超好喝的，非常解膩

強烈建議大家如果有來用餐，一定要點杯沙瓦來試試阿~~~~

↑一整個就很有Lounge bar的感覺啊~~~~~

乾杯~~~~

↑見底了，可見有多好喝

↑老闆，來杯調酒~~~~

↑準備上甜點囉

↑銀耳紅棗湯

耀小倩和我個別點了熱的跟冰的

各有各的口感，都很好喝

↑冰的喝起來，比較不會太甜，冰冰涼涼的，很好喝

熱的喝起來，甜味比較明顯，相信女生會比較喜歡

銀耳喝起來很"咕溜"，好好喝喔

↑天然芒果布丁

店員介紹，是使用進口天然芒果泥製作，吃起來芒果的香味很濃郁

一口吃下，天阿，這就是芒果阿，芒果的香味非常濃郁

真的就像在吃芒果一樣，超好吃的

而且甜度也很剛好，不會太甜，超推

↑瞧瞧這燈光，根本就是Lounge Bar...

整體而言，店內用餐的環境與氣氛，真的非常地棒

店內的裝潢，食材，都可以看得到店家的用心與堅持

一開始的前菜就讓人驚豔

肉的品質更是沒有話說，超好吃的

蔬菜盤的份量很多，吃完超飽的

而飯後的甜點，更是為這餐畫下完美的ending

無論是前菜、主菜、蔬菜盤、甜點、沙瓦、都讓人非常滿意

是一家吳大爺我會再訪的店

而且晚上的氣氛，相信一定會更棒

大爺我下次一定要找一天晚上去用餐~~~~~~

強力推薦給大家這間"Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物"

餐廳地址：台北市大安區敦化南路1段190巷32號

店家網頁：https://www.facebook.com/shabulounge.taipei?fref=ts

                    http://www.shabulounge.com/

店家電話：02-2773-3399

營業時間：週一~週日 11:30~23:00

五星評比：

餐點口味：5顆星

用餐環境：5顆星

服務態度：5顆星

整體評比：5顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺