吳大爺's 簡單吃喝過生活

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來到屏東，怎麼能不來吃這名產之一的"綠豆蒜"勒

不過綠豆蒜非常多間，有黃家綠豆蒜，和美綠豆蒜，阿婆綠豆蒜等等

位於屏東車城福安宮正前方巷子中的"阿婆綠豆蒜"，可是當地人也很推薦的喔

趕快來看介紹吧！

↑招牌很顯眼，就位於福安宮正前方的中正路上

↑還有電視台來報導過

綠豆蒜的部份，可以選擇四種料，不包括綠豆蒜本身

↑一直加熱保溫的綠豆蒜，一靠近就可以聞到甜味

可以看到粒粒分明的綠豆仁

綠豆蒜並不是大蒜的一種喔，而是將綠豆去殼後，經過了熬煮

綠豆仁看起來很像切碎的蒜頭，才因此有這個名字

↑很多種料可以選擇

有芋頭，紅豆，綠豆，大豆，薏仁，粉條，煉乳

而這些料，都是老闆自己煮的喔！

↑在地人很推薦他們家的芋頭

老闆會先將選好的料放入碗中後，加入些許碎冰，然後再淋上熬煮的綠豆蒜，接著再加入大量的碎冰

↑完成品~~~~

↑真的是很大碗，跟一座小山一樣

冰吃不夠的話，可以再請老闆幫忙添加

↑攪拌過後

由於老闆給的碎冰實在是太多太多了，加上滿滿的料

變得很難去攪拌，會發現碎冰一直掉到桌上

建議大家一開始可以先跟老闆說碎冰不要太多，等吃了一些之後再做添加會比較好

↑真的是滿滿的料阿，老闆給得相當大方

大爺我這次點的料有，芋頭，大豆，薏仁，粉條

↑綠豆蒜還會"牽絲"喔

↑芋頭相當鬆軟綿密，吃起來還帶有一點QQ的感覺，很好吃

一開始吃的時候，會先吃到溫溫熱熱的綠豆蒜，搭配著碎冰，很好吃

而且店家的綠豆蒜裡面，多加了類似白粉圓的東西去熬煮

整體吃起來甜蜜蜜的~~~~

其他像是大豆，薏仁，吃起來的味道也很香，很鬆軟

粉條則是相當Q彈，一口吃進嘴裡，千變萬化的口感，好好吃喔！

綠豆蒜比較甜一點，相信喜歡甜食的朋友，一定也會喜歡

整體來說，阿婆綠豆蒜真的滿好吃的，料多實在，老闆也很親切，真的滿推薦的

大家如果有來屏東，或者是要去墾丁玩的朋友

記得要順道來屏東福安宮這裡吃綠豆蒜喔~~~~

餐廳地址：屏東縣車城中正路82號(福安宮正前方巷子)

店家網頁：

店家電話：08-882-5208

營業時間：

五星評比：

餐點口味：3.5顆星

用餐環境：2.5顆星

服務態度：3顆星

整體評比：3顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺