吳大爺's 簡單吃喝過生活

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這次要幫大家介紹的是位於台北市內湖科學園區裡的"雷蒙小酒館"

在內湖陽光街上有個有如東京代代木的"陽光村 SUNNY VILLAGE"

從瑞光路與陽光街的交叉口轉進去，地點就位於陽光街底，靠近堤頂旁舊宗路二段，位置滿好找的

目前裏頭進駐了兩家店，一為之前介紹過的"菠啾花園"，另一個就是"雷蒙小酒館"

之前就介紹過這來自日本的野菜料理專門店 - 菠啾花園，介紹請點以下連結：

『食記』台北市．內湖科學園區．陽光街．來自東京．菠啾花園 Potager

↑舊宗路旁就可以看到雷蒙小酒館的招牌

↑現在打造的陽光村，分成了兩家店，"菠啾花園"&"雷蒙小酒館"

↑外面的牆上還可以看到菠啾花園的介紹，走進去後會先看到菠啾花園的棚子

↑接著會看到雷蒙小酒館的棚子

順道一提，來這裡用餐，兩家店都是從這個入口進去的

↑進去後的兩旁，跟之前的佈置一樣，都是擺放一些販售的商品

↑走到底後，原本放了很多甜點的冰櫃，現在變成放酒類的櫃子

↑中間區塊還有販賣一些麵包與天然手工果醬

↑多了許多酒類可以購買(未滿18歲請勿飲酒)

↑走到底往右，就是之前介紹過的"菠啾花園 potager garden"

↑往左就是這次要介紹的雷蒙小酒館

↑現在還有打卡的活動喔

↑桌距相當寬廣，用餐環境很舒適，座位不算多，建議先訂位

↑牆上寫了部份的餐點與酒類

↑桌上的MENU

↑另外也有午間限定與假日限定的餐點，也可加價升級套餐

↑餐具

↑上菜囉，"雷蒙綜合炸物 500元，裏頭有薯條、雞翅、蝦餅、魚球

這薯條的份量也太多了吧~~~~~~

↑手工蝦餅裹香草麵衣，僅使用蝦肉製成，不額外添加魚漿等

服務人員說，一個蝦餅，大約需要2~3隻的新鮮蝦肉製成

味道非常好吃，很鮮，確實吃不到有魚漿的口感

只有滿滿蝦肉扎實的口感，外層炸得金黃酥脆，好好吃喔！

↑香茅檸檬炸魚球，味道也很不錯，有著淡淡的香茅檸檬香味

吃起來的口感很Q彈，裏頭還放了一些蔬菜增加其他的口感

我個人是覺得還滿好吃的，不過耀小倩就覺得還好

↑水牛城辣雞翅，經過反覆地塗醬、炭烤、塗醬、炭烤...

使得雞翅本身相當入味，很好吃，辣度的部份我個人覺得還好，不會很辣

味道比較重一點，很適合當下酒菜阿~~~啤酒~~啤酒~~(開車不喝酒，喝酒不開車)

↑另外炸物提供的沾醬，有番茄醬，乳酪醬，泰式酸辣醬

用來沾炸物，非常對味，我跟耀小倩最愛的是泰式酸辣醬

↑蘇格蘭冷燻鮭魚盤

↑有別於一般淋上紅酒醋或黑醋栗的作法，只是簡單淋上初榨的橄欖油

更吃得出蔬菜與煙燻鮭魚本身的味道，非常好吃

煙燻鮭魚的部份，味道很剛好，不會太重，搭配蔬菜一起吃，超棒

真不愧是服務人員推薦的餐點^^

↑小插曲，服務人員提供給我們試吃他們自製的手工果醬，在櫃檯也有販售

吃的口味有"蘋果番茄"和"胡蘿蔔果醬"，兩個味道都很不錯

但我個人最喜歡的是蘋果番茄，甜味也比較剛好

↑獵人雞肉燉菜佐奶油洋芋 午間限定 300元

↑看到一旁的馬鈴薯泥，馬鈴薯控的朋友怎麼受得了~~~

↑燉菜蓋滿了裏下的雞腿肉，裏頭放了相當多種的蔬菜

調味很剛好，吃得到蔬菜原本的味道

底下的雞腿肉，已經燉得相當軟爛，搭配著上面的燉菜一起吃，味道很棒

↑這裡的馬鈴薯泥，吃起來比較不會那麼濕綿

服務人員說，他們家的馬鈴薯泥，不像外面會用鮮奶油或是其他配料去攪拌

讓吃起來的口感綿密，他們家的馬鈴薯泥，只有簡單的調味

所以吃起來會稍微乾一些，但是最吃得到馬鈴薯本身的香味

我個人超喜歡吃到這種馬鈴薯泥，超好吃

馬鈴薯鬆鬆的口感，與淡淡的奶油香，超讚的~~~~(可以只單點馬鈴薯泥嗎....)

↑家鄉蔬菜燉牛肉口袋餅 假日限定 420元

挖~~~這份量，可真是不少阿....

↑這是假日限定的套餐，包含了沙拉、蛋、馬鈴薯、飲料(酒類除外)

↑口袋餅的麵包，使用了店家自製的佛卡夏麵包，香味還不錯

吃起來的口感比較有嚼勁一點

↑燉牛肉，中間的是鮮奶油，吃之前先將它拌一拌

↑接著塞進放滿生菜的麵包中，就完成了口袋餅~~

燉牛肉的味道很棒，香味濃郁，牛肉本身還帶有一些嚼勁

搭配著麵包一起吃，我覺得味道很不錯，很好吃

只是牛肉比較大塊一點，如果可以燉得更軟爛些，會更好咀嚼

好吃，聽說是很多人來會點的餐點之一

↑碳烤松阪豬  500元

↑松阪豬肉吃起來的香味非常地棒，很好吃，有著碳烤的香味

而且口感很特別，吃起來會有一種"脆脆"的口感

咀嚼時，豬肉的香味會慢慢地在嘴中散開，很棒

另外有個重點是，在這蔬菜堆地下面，還有一球馬鈴薯泥

在這裡我要推薦大家另外一種吃法

就是切一小塊松阪豬肉，接著再用一些馬鈴薯泥，兩個配在一起吃

天啊，超好吃的，豬肉的香味與馬鈴薯的香味超配，完全又變成了另一道料理似的

超讚的~~~有點這道菜的朋友，一定要試試看這種吃法啊！！

↑最後來杯熱美式

整體而言，雷蒙小酒館的餐點真的非常地棒

餐點口味都很不錯，有一定的水準，很適合幾個朋友約來聚餐

然後大家一起分食，因為雷蒙小酒館的餐點份量都不少

價格的部份稍微高了點，但以這樣的口味來說，其實也滿值得的

無論是炸物、蔬菜燉雞腿肉、牛肉口袋餅、炭烤松阪豬，都好好吃喔！

最讓我印象深刻且驚豔的，就是最後自己發明的的"松阪豬佐馬鈴薯"

超~~~~好吃的，有來到內湖的朋友，相當推薦來用餐看看喔！！

介紹給大家，陽光村的 "雷蒙小酒館"

餐廳地址：台北市內湖區陽光街300號

店家網頁：Taverna Del Ray 雷蒙小酒館

店家電話：02 8978 6068

營業時間：11:00~22:00

五星評比：

餐點口味：4顆星

用餐環境：4顆星

服務態度：4顆星

整體評比：4顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺