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2016 台灣國際食品暨設備展 即將於11/18~21在台北南港展覽館展出囉

跟去年一樣,今年也有許多網路美食來參展,除了去年有參展的店家之外

今年也多了許多新的面孔,每家都主打使用在地食材,不添加化學添加物等等

真的是,既美味,又顧到大家的健康,尤其前段時間的食安問題,相信大家都還有印象吧

對了,關於這次的 台灣國際食品暨設備展 的購票資訊,可參考官網

http://www.chanchao.com.tw/food/

我來搶先一步,為大家介紹這次有哪些不可錯過的美食!!

 

↑首先是,Lamigo 總鋪師外帶年菜六寶

 

↑看到這個才想到,過年又快到了耶

這種外帶年菜真的非常方便,雖然現在很多人都出去外頭吃餐廳

不過我個人還是喜歡在家圍爐的感覺~~~

 

↑櫻花蝦米糕,這個油飯好吃耶!米飯的軟硬很剛好,味道也不會太重,吃起來不膩

↑香辣軟殼蝦,這道是冷盤,可以直接吃,不用剝殼喔!

解說人員說,這個用來當下酒菜是最棒的了~~~(未成年請勿飲酒)

↑御品佛跳牆,湯頭濃郁,排骨也燉得相當軟爛

裡頭滿滿的料,超豐富

 

↑日光泡菜

這個跟我們一般吃到的泡菜不太一樣,吃起來不會很酸,味道也不會太重

泡菜的脆度也很夠,我覺得很好吃~~~

六道菜有核桃椰棗雞、櫻花蝦米糕、御品佛跳牆、宮廷燉蹄膀、香辣軟殼蝦、糖醋海上鮮

然後再送一道甜點八寶桂花芋,雞魚豬肉一次搞定,家裡要如果拜拜也相當方便阿

 

↑再來是 耕耘者

 

 

↑耕耘者的商品有養生烏梅汁、新鮮檸檬汁、古早仙草茶

這次品嚐的是檸檬汁跟烏梅汁

使用屏東九如的有籽檸檬,加上煮沸過的山泉水跟冰糖,好好喝~~

是比較酸一點,但是冰糖溫和的甜,讓味道比較刺激的檸檬變得溫和許多!!超讚

再來是使用台東自然農場的無毒青梅,加上陳皮、甘草、洛神等材料

用心熬煮而成,挖,真的好好喝喔

好吧,我承認我個人本來就很愛檸檬汁跟烏梅汁,不過一般常喝到的烏梅汁,總是有一股化學味

但是耕耘者的烏梅汁,完全不會,真的是最自然的味道,超推薦

(好喝到我試喝兩次~~~)

 

杜倫先生

 

 

↑豬肉跟酸菜手工麻糬,平常吃慣了甜的麻糬

吃到這種鹹的麻糬,覺得口味更是特別,不錯吃^^

 

↑米香棒,左邊的是黑與白巧克力米香棒

非常地香脆,很好吃(偷偷告訴大家另一種吃法,可以泡著牛奶一起吃喔)

  

↑再來是許多喝過的朋友都說很好喝很香濃的"鮮乳坊"

尤其許多店家都有在使用喔!

 

↑鮮乳坊今年推出了新的產品 嘉明鮮乳

 

↑原本的豐樂鮮乳,喝起來奶香味濃郁,喜歡濃醇香的朋友一定很喜歡

新推出的嘉明鮮乳,味道細緻清爽,兩種截然不同的產品

不管哪一種,都很好喝~~~

 

超品  CP Cheese Factory

  

 

 

↑有三種鳳梨酥耶

 

 

↑起士鳳梨酥裡面包著較硬的起士,可以透過咀嚼,慢慢地讓起士香氣散發出來

起士跟鳳梨餡很搭,很好吃

 

F2 法式甜點

 

↑我個人最愛蔓越莓胡桃塔,蔓越莓淡淡的香氣,搭配上果仁香味十足的胡桃,很好吃

另外,鳳梨夏威夷豆塔也很特別,一開始吃下,就是好吃的夏威夷豆塔,吃到後面

鳳梨餡的香味慢慢散出,相當特別

 

宜蘭餅

 

  

 

 

↑這次品嚐的有特牛米香捲(下),用米做的米香捲,吃起來比一般吃的蛋捲更酥更香

切達乳酪餅(中),切達乳酪與傳統的大餅結合,很好吃,沒想到起士香味與大餅香氣這麼合

軟式牛舌餅(上),牛舌餅的內餡甜度適中,很好吃,完全不會膩

對了,"宜蘭餅"在宜蘭的蘇澳有觀光工廠喔,"宜蘭餅發明館"

大家有機會也可以去逛逛,有的吃又有的玩,還有DIY課程~~

 

真老麻油

 

  

↑讓我印象最深刻的就是白芝麻油

其實我個人很怕麻油那種很重的油味,但是白芝麻油完全不會

無論是聞起來的香味與品嚐起來的味道,都比一般麻油來的清爽

我個人覺得,如果是不喜歡麻油的孕婦,用這個白芝麻油煮,接受度一定會高許多

下次如果太太在懷孕,再來買他們家的白芝麻油回家煮雞湯

↑他們家還有純黑芝麻醬、純白芝麻醬、純花生醬

都是沒有加其他添加物,也沒有糖之類的

所以味道特別濃郁,也更自然

我的早餐吐司好想用他們家的花生醬喔~~~~

  

朕品 黑牛蒡

 

 

↑"朕品 黑牛蒡"選用天然有機牛蒡,製作成黑牛蒡

可以注意到,這個牛蒡可是連皮一起風乾,這可是有機產品不使用農藥才能這樣做

冬天到了,又到了該進補進補的時刻了

這個黑牛蒡,無論是用來燉煮雞湯,或者是拿個兩片沖熱茶喝,都很方便喔

牛蒡的味道不會很重

 

↑加在雞湯裡面,風味大提升~~

  

林柏好食行

 

 

 

↑他們家有麻辣鍋底包,裏頭含有鴨血跟豆腐

濃度可以照自己添加的水量調整

 

 

 

↑酸菜白肉鍋,酸度不會很高,味道還不錯

 

益康美食館

 

 

 

↑他們家的黃金海帶絲好吃耶!微酸微辣,無論是搭配白飯或是吐司,都很讚耶

旁邊的黃金泡菜也很好吃,而且這可是連續三年獲得網路美食人氣王第一名!

當然不可以錯過阿

 

花開好了手工辣椒醬

 

↑伴手禮盒很棒耶

 

 

 

 

↑他們家的手工辣椒拌醬真的很厲害

拌上簡單的小黃瓜或者是其他小菜,讓整體的風味更提升

尤其那小魚乾醬,拿來配飯也太好吃了吧!!

11/18~21找時間來去買一盒好了~~~哈哈

 

毓秀私房醬

 

 

 

↑簡單煮好麵線,再加上這罐,哇!好好吃阿

整體麻油的味道不會太重,配上香菜,讓整體的味道更清爽

好像這樣就可以開店了~~~

 

愛不是手 肉乾

 

 

 

↑我好喜歡原味的豬肉乾阿~~~

好香好好吃喔,軟硬度很剛好,吃進嘴哩,滿滿的肉乾香味

 

滿面香

 

↑梅干菜肉包

 

↑裏頭滿滿的料!包子的皮很鬆軟,搭配上梅干菜肉末,味道很不錯耶~~

整體味道也不會太重,很剛好

 

陳允寶泉 百年餅舖

 

 

 

 

↑這太陽餅真的是太厲害了,超好吃,裏頭的餡也不會很黏牙

外層的皮超酥~~~好多層阿

真的相當好吃,真不愧是百年的老店

 

鈕司手創烘焙坊

 

 

↑義大利水果麵包,這麵包好鬆軟喔

葡萄乾的味道很香,慢慢地咀嚼,麵糊的香氣會慢慢地散出來,很好吃

 

↑去年也有品嚐到的檸魔坊

 

 

↑在網路上相當有名的麵包劇場

 

  

↑明太子法國麵包

店家說,這是自製的明太子醬,抹在軟式法國麵包上

天啊,好吃耶,尤其那明太子醬,味道真的很棒

 

 

↑這個帕瑪森舒芙蕾更是許多朋友都很喜歡阿

使用了三種起士製作,超濃郁的起士香氣,起士控不要錯過

 

↑正豐 紅燒牛肉 羅宋湯

 

 

↑牛腱肉好大塊,好好吃喔,紅燒的湯頭相當棒

 

喜之坊 圓片牛軋糖

 

 

↑送禮自用兩相宜~~~

他們家的牛軋糖,吃得到濃濃的花生香,好吃

 

↑KOKONUT 100%烹飪椰子油

 

↑一般植物油,通常都不是太適合高溫烹調

 

↑另外他們家還有黑糖蜜,黑糖的香氣好濃郁喔

 

↑"花生控" 吃花生 好事就發生

 

 

↑他們家的花生是使用花蓮在地花生

其中一項產品真的酥,類似花生糖,不過麥芽比較少

而且麥芽吃起來很脆。很好吃喔

其他的花生產品很棒~~

 

雄艾家 茶葉蛋、料理肉

 

 

↑這個臘肉不像我們常吃的那種口味很重又很鹹的臘肉

這個臘肉的味道很剛好,用的也很入味,口味卻不會很重,很不錯吃

 

樂均菓子工坊

 

 

 

 

↑喜歡他們家的巧克力米~~

 

幸福手心

 

 

 

↑哇!很喜歡這個南棗核桃牛軋糖

南棗跟核桃好配好好吃喔~~

 

這次品嚐的網路美食只是一部份喔

更多更完整個美食就在11/18~21的展

再次分享一次 2016 台灣國際食品暨設備展的相關資訊

官網:http://www.chanchao.com.tw/food/

時間:11/18~21

地點,南港展覽館

 

大家到時候見囉~~~

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