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2016 台灣國際食品暨設備展 即將於11/18~21在台北南港展覽館展出囉
跟去年一樣,今年也有許多網路美食來參展,除了去年有參展的店家之外
今年也多了許多新的面孔,每家都主打使用在地食材,不添加化學添加物等等
真的是,既美味,又顧到大家的健康,尤其前段時間的食安問題,相信大家都還有印象吧
對了,關於這次的 台灣國際食品暨設備展 的購票資訊,可參考官網
http://www.chanchao.com.tw/food/
我來搶先一步,為大家介紹這次有哪些不可錯過的美食!!
↑首先是,Lamigo 總鋪師外帶年菜六寶
↑看到這個才想到,過年又快到了耶
這種外帶年菜真的非常方便,雖然現在很多人都出去外頭吃餐廳
不過我個人還是喜歡在家圍爐的感覺~~~
↑櫻花蝦米糕,這個油飯好吃耶!米飯的軟硬很剛好,味道也不會太重,吃起來不膩
↑香辣軟殼蝦,這道是冷盤,可以直接吃,不用剝殼喔!
解說人員說,這個用來當下酒菜是最棒的了~~~(未成年請勿飲酒)
↑御品佛跳牆,湯頭濃郁,排骨也燉得相當軟爛
裡頭滿滿的料,超豐富
↑日光泡菜
這個跟我們一般吃到的泡菜不太一樣,吃起來不會很酸,味道也不會太重
泡菜的脆度也很夠,我覺得很好吃~~~
六道菜有核桃椰棗雞、櫻花蝦米糕、御品佛跳牆、宮廷燉蹄膀、香辣軟殼蝦、糖醋海上鮮
然後再送一道甜點八寶桂花芋,雞魚豬肉一次搞定,家裡要如果拜拜也相當方便阿
↑再來是 耕耘者
↑耕耘者的商品有養生烏梅汁、新鮮檸檬汁、古早仙草茶
這次品嚐的是檸檬汁跟烏梅汁
使用屏東九如的有籽檸檬,加上煮沸過的山泉水跟冰糖,好好喝~~
是比較酸一點,但是冰糖溫和的甜,讓味道比較刺激的檸檬變得溫和許多!!超讚
再來是使用台東自然農場的無毒青梅,加上陳皮、甘草、洛神等材料
用心熬煮而成,挖,真的好好喝喔
好吧,我承認我個人本來就很愛檸檬汁跟烏梅汁,不過一般常喝到的烏梅汁,總是有一股化學味
但是耕耘者的烏梅汁,完全不會,真的是最自然的味道,超推薦
(好喝到我試喝兩次~~~)
↑杜倫先生
↑豬肉跟酸菜手工麻糬,平常吃慣了甜的麻糬
吃到這種鹹的麻糬,覺得口味更是特別,不錯吃^^
↑米香棒,左邊的是黑與白巧克力米香棒
非常地香脆,很好吃(偷偷告訴大家另一種吃法,可以泡著牛奶一起吃喔)
↑再來是許多喝過的朋友都說很好喝很香濃的"鮮乳坊"
尤其許多店家都有在使用喔!
↑鮮乳坊今年推出了新的產品 嘉明鮮乳
↑原本的豐樂鮮乳,喝起來奶香味濃郁,喜歡濃醇香的朋友一定很喜歡
新推出的嘉明鮮乳,味道細緻清爽,兩種截然不同的產品
不管哪一種,都很好喝~~~
↑有三種鳳梨酥耶
↑起士鳳梨酥裡面包著較硬的起士,可以透過咀嚼,慢慢地讓起士香氣散發出來
起士跟鳳梨餡很搭,很好吃
↑我個人最愛蔓越莓胡桃塔,蔓越莓淡淡的香氣,搭配上果仁香味十足的胡桃,很好吃
另外,鳳梨夏威夷豆塔也很特別,一開始吃下,就是好吃的夏威夷豆塔,吃到後面
鳳梨餡的香味慢慢散出,相當特別
↑宜蘭餅
↑這次品嚐的有特牛米香捲(下),用米做的米香捲,吃起來比一般吃的蛋捲更酥更香
切達乳酪餅(中),切達乳酪與傳統的大餅結合,很好吃,沒想到起士香味與大餅香氣這麼合
軟式牛舌餅(上),牛舌餅的內餡甜度適中,很好吃,完全不會膩
對了,"宜蘭餅"在宜蘭的蘇澳有觀光工廠喔,"宜蘭餅發明館"
大家有機會也可以去逛逛,有的吃又有的玩,還有DIY課程~~
↑真老麻油
↑讓我印象最深刻的就是白芝麻油
其實我個人很怕麻油那種很重的油味,但是白芝麻油完全不會
無論是聞起來的香味與品嚐起來的味道,都比一般麻油來的清爽
我個人覺得,如果是不喜歡麻油的孕婦,用這個白芝麻油煮,接受度一定會高許多
下次如果太太在懷孕,再來買他們家的白芝麻油回家煮雞湯
↑他們家還有純黑芝麻醬、純白芝麻醬、純花生醬
都是沒有加其他添加物,也沒有糖之類的
所以味道特別濃郁,也更自然
我的早餐吐司好想用他們家的花生醬喔~~~~
↑"朕品 黑牛蒡"選用天然有機牛蒡,製作成黑牛蒡
可以注意到,這個牛蒡可是連皮一起風乾,這可是有機產品不使用農藥才能這樣做
冬天到了,又到了該進補進補的時刻了
這個黑牛蒡,無論是用來燉煮雞湯,或者是拿個兩片沖熱茶喝,都很方便喔
牛蒡的味道不會很重
↑加在雞湯裡面,風味大提升~~
↑他們家有麻辣鍋底包,裏頭含有鴨血跟豆腐
濃度可以照自己添加的水量調整
↑酸菜白肉鍋,酸度不會很高,味道還不錯
↑他們家的黃金海帶絲好吃耶!微酸微辣,無論是搭配白飯或是吐司,都很讚耶
旁邊的黃金泡菜也很好吃,而且這可是連續三年獲得網路美食人氣王第一名!
當然不可以錯過阿
↑伴手禮盒很棒耶
↑他們家的手工辣椒拌醬真的很厲害
拌上簡單的小黃瓜或者是其他小菜,讓整體的風味更提升
尤其那小魚乾醬,拿來配飯也太好吃了吧!!
11/18~21找時間來去買一盒好了~~~哈哈
↑簡單煮好麵線,再加上這罐,哇!好好吃阿
整體麻油的味道不會太重,配上香菜,讓整體的味道更清爽
好像這樣就可以開店了~~~
↑愛不是手 肉乾
↑我好喜歡原味的豬肉乾阿~~~
好香好好吃喔,軟硬度很剛好,吃進嘴哩,滿滿的肉乾香味
↑滿面香
↑梅干菜肉包
↑裏頭滿滿的料!包子的皮很鬆軟,搭配上梅干菜肉末,味道很不錯耶~~
整體味道也不會太重,很剛好
↑這太陽餅真的是太厲害了,超好吃,裏頭的餡也不會很黏牙
外層的皮超酥~~~好多層阿
真的相當好吃,真不愧是百年的老店
↑義大利水果麵包,這麵包好鬆軟喔
葡萄乾的味道很香,慢慢地咀嚼,麵糊的香氣會慢慢地散出來,很好吃
↑去年也有品嚐到的檸魔坊
↑在網路上相當有名的麵包劇場
↑明太子法國麵包
店家說,這是自製的明太子醬,抹在軟式法國麵包上
天啊,好吃耶,尤其那明太子醬,味道真的很棒
↑這個帕瑪森舒芙蕾更是許多朋友都很喜歡阿
使用了三種起士製作,超濃郁的起士香氣,起士控不要錯過
↑正豐 紅燒牛肉 羅宋湯
↑牛腱肉好大塊,好好吃喔,紅燒的湯頭相當棒
↑送禮自用兩相宜~~~
他們家的牛軋糖,吃得到濃濃的花生香,好吃
↑KOKONUT 100%烹飪椰子油
↑一般植物油,通常都不是太適合高溫烹調
↑另外他們家還有黑糖蜜,黑糖的香氣好濃郁喔
↑"花生控" 吃花生 好事就發生
↑他們家的花生是使用花蓮在地花生
其中一項產品真的酥,類似花生糖,不過麥芽比較少
而且麥芽吃起來很脆。很好吃喔
其他的花生產品很棒~~
↑雄艾家 茶葉蛋、料理肉
↑這個臘肉不像我們常吃的那種口味很重又很鹹的臘肉
這個臘肉的味道很剛好,用的也很入味,口味卻不會很重,很不錯吃
↑喜歡他們家的巧克力米~~
↑幸福手心
↑哇!很喜歡這個南棗核桃牛軋糖
南棗跟核桃好配好好吃喔~~
這次品嚐的網路美食只是一部份喔
更多更完整個美食就在11/18~21的展
再次分享一次 2016 台灣國際食品暨設備展的相關資訊
官網:http://www.chanchao.com.tw/food/
時間:11/18~21
地點,南港展覽館
大家到時候見囉~~~
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