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終於有時間來寫有關日本的食記與遊記囉!首先第一彈,日本東京 上野駅 的一蘭拉麵

一蘭拉麵是連鎖的,關於相關分店可以上官網查詢

這家一蘭拉麵是很多部落客或是到過日本旅遊的朋友,都說很好吃的

所以吳大爺我當然也不能錯過阿,一定要來去試試

這家位於上野駅分店的一蘭拉麵,到上野車站之後,找到"山下口"的出口,一出來右手邊就看到啦

地理位置非常地方便,也很好找

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↑一出"山下口",右手邊就可以看到小招牌囉

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↑店門口,從外面就可以看到排隊的人潮

吳大爺我們已經避開了用餐時間,但依舊要排隊阿,真不愧是人氣拉麵店

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↑準備入店囉

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↑警戒中???

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↑自動賣票機,買完票之後,店裡的服務人員就會幫忙帶位囉

由於店內燈光比較昏暗,不太好拍

基本上有拉麵,還有一些副食品可以做加選,詳細菜單可以到(一蘭拉麵官網菜單)查看

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↑入坐囉,是一個人一個用餐的空間,位子滿小的

師傅會將餐點從桌前的洞口送上來,之後再把拉簾拉上

日本人果然很注重隱私

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↑左邊的"水龍頭",按下之後會有冰水可以飲用,很方便(到日本,很多餐廳都是提供冰水)

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↑入座之後會有一張單子,上面有你要的拉麵口味

口味比較重的朋友,可以選厚重口味,其他的再依照自己的喜好去做選擇

本來很擔心都是日文看不懂怎麼辦,不過店家現在也很貼心啦,提供中文的選單

所以大家不用擔心~~~

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↑筷子的紙袋上面,有額外加點的小單子,如果吃完之後需要加點,選好之後再給服務人員即可

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↑這裡一顆半熟蛋,100日圓

雖然不太便宜,不過來之前,同事Z就推薦我們一定要加點

吃了之後,吳大爺我也強烈推薦大家要點來試試阿

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↑座位旁邊有牙籤跟名片等

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↑撥開之後,裡頭的蛋黃呈現半熟的狀態

蛋黃的部份很香濃,味道滿濃郁的,蛋白的部份,滑嫩滑嫩的

沾少許鹽一起食用,真的好好吃喔!必推必推,大家一定要點來試試阿

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↑上菜囉

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↑湯頭看起來相當濃郁

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↑攪拌後~~

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↑基本上麵都是差不多的,主要根據你選的濃度,口味而不同

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拉麵的麵條,是細麵的那種,本來以為細麵會少了些彈性

但吃下去之後,麵條依舊很Q彈,很好吃

湯頭的部份,吳大爺我選的是"普通口味",感覺味道沒有想像中來的重

本來以為日本的拉麵口味都還滿重的,不過這裡的普通口味,老實說還滿適合台灣人的口味

味道比較不會那麼重,比較剛好

一口喝下,長時間熬煮過的湯頭,裡頭的鮮甜在嘴裡散開來,濃郁卻不膩,很好喝

一口拉麵配著一口湯,真的是很享受阿~~~~~

不過吳大爺我覺得,"普通口味"的味道,總是覺得好像不夠道地

印象中日本的拉麵應該口味要比較重一點才是(吳大爺我自己認為的啦)

所以,下次有機會再訪的話,吳大爺我要來點"厚重口味"試試

普通口味的部份,口味不會太重,很適合台灣人

口味的部份,就大家做個參考吧

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↑麵裡的叉燒肉,真的是超好吃的

所謂的入口即化,應該就是這種感覺吧

叉燒肉放進嘴裡,只需要用舌頭撥一撥,肉就散開來了,非常地軟嫩,超好吃

湯頭讓整個豬肉叉燒的香味與口味更上一層樓

大家一定要點叉燒肉阿~~~~

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↑店內販售的一些商品

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↑用來顯示空位的標示板

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整體而言,一蘭拉麵的口味真的很不錯,真不愧是讓很多部落客或是朋友們強烈推薦的拉麵店

尤其是他的半熟蛋(玉子),香濃的蛋香,滑嫩的口感,更是讓我們都念念不忘

湯頭與麵條,也都滿出色的,讓人吃到這道地的拉麵阿

Q彈的麵線,濃郁卻不會感到膩的湯頭,真是值得讓人推薦

還有那讓人無法忘懷的叉燒肉,更是必點阿

只是下次吳大爺我應該會點口味比較重一點的

因為普通口味雖然比較適合台灣人的口味(口味不會太重)

但難得來日本了,還是想試試濃郁到不行的道地口味~~~

針對口味的部份,給大家做個參考

如果有去日本玩的朋友,不仿留個一餐給一蘭拉麵吧

推薦給大家~~

 

餐廳地址:日本東京市台東区上野7−1−1 一蘭 アトレ上野山下口店 (上野車站,山下口出口處)

店家網頁:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

店家電話:24H,全年無休

店家電話:+81 3-5826-5861

 

五星評比:

餐點口味:4顆星

用餐環境:3.5顆星

服務態度:3.5顆星

整體評比:4顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

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