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去過韓國自由行的朋友,或者是喜愛韓國美食的朋友們,相信大家對韓國的燒肉並不陌生吧

常在韓劇上面看到他們用生菜包肉,一大口吃下,然後再喝下燒酒~~~(阿~~~~)

那痛快的表情,真是讓人非得要去一次韓國,體驗一下不可

而首圖,就是在韓國也很有名的"糕三時代"

最大的特色,就是用年糕包著肉,然後大口吃下

這次大爺我們要順道去逛弘大跟梨大,所以來到離這兩個點比較近的新村站分店

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↑從新村站的1號出口出來之後,直走到第三個路口右轉,接著再過三個路口右轉

就可以在左前方看到今天的目標囉

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↑門口大大的廣告,今天的重點,五花肉~~~~

我們是中午到的,不過店裡頭沒有甚麼客人,感覺老闆都還在打掃

所以也就沒有到處亂拍

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↑牆上就有菜單囉

看不懂菜單沒關係,店家附上的MENU,裏頭會有中文

切記,來這裡,即便你是一個人用餐,也必須點兩人份以上的肉才行

感覺就像台灣所謂的"低消"

我們這次點了"五花肉"和"豬頸肉"

如果不知道要點啥,閉著眼睛指下去就好啦~~~

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↑首先送上今天的主角,三色年糕~~~

本來想再去明洞的時候,順道去明洞的糕三時代

不過大爺我趁拍婚紗的時候,問了一下翻譯,翻譯說明洞那間已經不是糕三時代囉(換老闆)

叫我們別去那間,至於新村這間,是有在官網上出現的,所以是正版的啦~~~

不過吃的東西,當然還是得問問當地人囉

下次再幫大家介紹,當地人推薦的燒肉~~~~

讓我們繼續看糕三時代的介紹吧

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↑剛送上來的年糕,因為是冰過的,所以有點硬

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↑顏色真漂亮~~~~

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↑接著送上醬料

右下角的吃起來應該是黃豆粉,而左上角是味道比較重的沾醬,帶點甜味

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↑沾醬PART II

右邊的沾醬比較清爽,帶點微酸的味道

而左邊很明顯就是辣醬,不過辣度還好,不會太辣

為什麼只做介紹,因為大爺我不會"這是甚麼沾醬"的韓文...

就算會...我也聽不懂他講啥.......哈

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↑醃蘿蔔,左邊的是大蒜

本來大爺我還在想說,加大蒜會搭嗎?

結果吃下去吃後才發現,絕配阿~~~~~

燒肉跟蒜頭非常對味,如果敢吃蒜頭的朋友,請務必一定要嘗試阿

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↑生菜沙拉

上面的醬應該是酪梨醬,吃起來相當清爽,很開胃

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↑蔥絲,用來夾肉的~~

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↑生菜

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↑大家可能會覺得菜這麼少怎麼夠,這裡的生菜跟泡菜都是可以續點的喔

不會韓文要怎麼點

大爺這次就要來教大家如何"不用講韓文,也可以輕鬆點菜"

請先舉手讓服務生看到,接著服務人員過來後,指著生菜,對方就會知道了

(這不是廢話嗎...)

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↑緊接著,上菜囉

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↑有沒有很豐盛阿

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↑首先介紹這個烤盤

這個烤盤有點傾斜,方便在烤肉的時候,油脂可以順順地滑下來

然後就滑到左邊的小鐵盤裡

非常貼心,這樣吃起來的肉,就不會太油膩

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↑五花肉,韓幣11000元

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↑首先是我們點的五花肉,長到必須把它弄彎(店員放的)

韓國的五花肉都是這麼肥的,但也不用擔心,其實吃起來一點都不會感到油膩

因為油脂會順著鐵盤流走

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↑接著是豬頸肉,韓幣12000元

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↑份量不算太多,但好吃最重要

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↑底下是洋蔥,上面的是豆腐

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↑底下的是馬鈴薯,上面的是杏鮑菇

接著等到半熟的時候,店員就會主動過來幫忙翻面

其實是大爺我們翻得太笨手笨腳了

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↑等到兩面都煎烤到有點變色之後

店員就來幫忙剪肉啦!

瞧瞧這位大叔俐落的刀法~~~

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↑剪好囉,接著再煎烤到表面有點焦焦的就可以囉!

好吃到忘記拍用菜包肉的圖了= =

五花肉吃起來比較軟嫩,油脂較多

而豬頸肉的部份,比較有嚼勁一點,但更能吃到豬肉本身的香味

 

基本上第一次去韓國烤肉店,看到一堆沾醬,一堆生菜

一定會很疑惑要怎麼包

其實很簡單,每個沾醬可以先試個味道,然後把肉沾上自己喜歡的醬

接著用生菜包就好啦,至於哪個生菜好吃,大爺我建議大家每種都嚐嚐看吧,有不同的味道

包完生菜接著包年糕,年糕多了一個Q彈的口感,也好好吃喔

來韓國吃烤肉,記得一點

韓國人吃烤肉都是一口塞下去的,可能是文化吧

所以入境隨俗,包好之後就一口塞進嘴裡吧

 

韓國的泡菜很好吃,尤其在放烤盤上面的泡菜,因為鐵板的溫度而加熱

放久一點還會煎得焦焦的,一起跟肉包進菜裡,超好吃的~~~~

如果大家有機會去韓國,一定要安插一個吃韓國烤肉的行程阿~~~

 

店內的環境比較沒有那麼乾淨,但還可以接受

服務態度的部份,這間店的服務生比較少搭理人,不太會主動招呼客人

對別桌的韓國客人也是一樣

 

餐廳地址:서울서대문구창천동57-38

店家網頁:http://www.waplez.com/go-mh1004.html

 

五星評比:

餐點口味:3.5顆星

用餐環境:2顆星

服務態度:2顆星

整體評比:3.5顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

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