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位於南港科學園區附近的"高樂餐飲",裡面有鐵板料理與小高玉迴轉壽司

從捷運南港展覽館站1號出口出來之後直走,遇到第一個路口後過馬路,再直走

接著遇到第一個巷口左轉,就可以看到啦,位置還滿好找的

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↑店門口

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↑現在主打活體海鮮

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↑一進店哩,看到的是小高玉迴轉壽司

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↑壽司用餐區,右邊那位大嬸很不想被拍到....

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↑再往裡頭走就是鐵板燒的區塊

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↑鐵板燒與迴轉壽司也都有獨立的座位

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↑飲品

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↑啤酒~~~~(開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒)

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↑這裡還有啤酒冰沙~~~不過因為這次有騎車,所以就沒有嘗試,但感覺非常特別

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↑有個小水族箱,裏頭有龍蝦

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↑MENU

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↑MENU較多,有需要看其他部份的人,請"點此

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↑這是今天幫我們料理的廚師,手腳俐落

吃鐵板燒,就是要看廚師表演,也是另一種享受

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↑廚師的調味罐

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↑餐具,入座之後,服務人員會幫忙將餐巾鋪在腿上,很貼心

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↑濕紙巾,使用後,店員會幫忙換新的

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↑餐具

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↑沾醬,由左到右分別為:

蜂蜜醬油加生洋蔥、蜂蜜醬油加芥末、玫瑰鹽

基本上大爺我用餐不是很喜歡用沾醬,最多就是用一些玫瑰鹽

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↑黃金蕎麥茶(熱),去油解膩

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↑上菜囉,前菜,海珍番茄塔 

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↑有番茄,龍蝦沙拉,干貝,魚子醬

挖,這是我第一次吃魚子醬耶...

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↑如果單吃龍蝦沙拉的話,味道會比較鹹,建議大家切一些番茄一起食用,味道會比較剛好

上層的干貝滿大顆的,肉質也很Q彈,魚子醬的鮮味非常地棒~~~

一份料理同時吃到魚、貝、蝦,還真是豪華阿~~~

口味的部份還滿不錯的

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↑和風時蔬沙拉

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↑份量不少,和風醬的味道很剛好

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↑優格季節水果沙拉

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↑水果種類滿多的,有奇異果,柳橙,蘋果,番茄

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↑優格醬的味道跟水果很配,只是比較可惜的是,水果很酸

奇異果酸,柳橙也酸,最後沒吃完請店家收走

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↑南瓜濃湯

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↑南瓜的香味非常濃郁,上面加了一些玉米片,增加不同口感與香氣

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↑這裡的南瓜濃湯,南瓜味很重,很好喝,連耀小倩也很愛

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↑清燉牛肉湯

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↑老實說剛送上來的時候有點失望,心想"怎麼就這樣"

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↑湯匙一撈才發現,好大的肉塊阿

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↑店家是使用澳洲牛肉,先烤過後,再下去熬煮,只有加一些鹽做調味

為什麼我會知道,廚師講的啦~~~~

牛肉的精華都在湯裡面,所謂湯中有牛,牛中有湯阿

湯的部份喝起來很清甜,很好喝,肉的部份就顯得有點硬

比較韌一點,不好咀嚼

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↑鵝肝蒸蛋佐魚子醬

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↑又是一道高貴食材的料理

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↑廚師建議攪拌後再食用

魚子醬的鮮味與蒸蛋很搭,整體的味道很棒,很好吃

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↑鴨肝

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↑煎得非常漂亮

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↑下面的配菜是由蘋果丁、葡萄乾、紅酒、肉桂所熬煮而成的

而旁邊的是紅酒葡萄醬,味道還滿不錯的

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↑可以看到切下去之後,盤中都是油脂

口感非常軟嫩,只可惜非常地油,我個人不是挺愛的

不過耀小倩覺得很好吃,味道也很棒

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↑握壽司

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↑由左到右,鮪魚、鮭魚、比目魚

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↑這道料理是由小高玉迴轉壽司那邊做好送來的

比目魚肉質軟嫩,我第一次吃到,一吃進嘴裡,油脂在嘴中散開,很不錯

鮭魚跟鮪魚的肉質也滿Q彈,也都很不錯

難怪我在吃鐵板燒的時候,迴轉壽司客滿

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↑現煎活鮑魚....看著鮑魚一直在動,真的還滿慘忍的....

我...我會心存感激品嚐的....

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↑煎好的鮑魚,廚師會先將鮑魚切小塊,方便入口

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↑活的海鮮就是不一樣,肉質相當軟嫩,又不失Q彈

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↑簡單的調味,帶出食材最自然的味道

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↑煎鮭魚

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↑這裡煎的鮭魚,跟小高玉迴轉壽司所使用的鮭魚是相同的,差別在於這裡是帶皮鮭魚

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↑酸豆奶油鮭魚

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↑做菜的時候,主廚就一直在講酸豆跟鮭魚是好朋友

講到上菜還在講,大約講了4~5次吧!

是有沒有這麼"麻吉"阿

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↑魚皮的部份酥脆,非常香

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↑魚肉的部份搭月是七分熟左右,可以看到油脂相當地多 

肉質軟嫩,搭配一些酸豆奶油,味道還不錯

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↑活龍蝦,撒上些許調味後,再加點白酒,鋪上起士片

最後蓋上鍋蓋將其悶熟

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↑打開後,起士都融化了

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↑看起來好好吃的樣子喔

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↑正當我們煩惱要怎麼下手的時候

廚師說,只要用叉子,插住龍蝦肉的尾部,一拉,就肉殼分離

分解動作~~~~~~~~

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↑真是神奇阿,傑克

肉質相當肥滿,那彈牙的程度,更是難以形容,好吃

而融化的起士,跟蝦膏完全和在一起,那味道真是讚...

吃到現在還沒吃到主菜,我都已經七分飽了....

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↑極黑豬

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↑份量不多 

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↑記得一定要搭配旁邊的炸蒜片一起食用,味道加倍....

本身廚師在料理時就已經有調味,所以不需沾其他調味醬,味道就很夠了

豬肉的香味濃郁,很好吃

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↑澳洲老饕牛排

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↑熟度大約五分熟

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↑份量也不多 

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↑牛排的香氣與口味都還滿不錯的,可是相較於其他餐點

就比較沒讓人那麼驚艷了  

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↑青江菜

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↑終於吃到點青菜了,換換口味

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↑味道稍微鹹了一點

個人覺得如果再清淡一點會更好,畢竟剛剛大魚大肉的

這個時候,如果可以吃到一道清淡點的青菜,相信是很不錯的

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↑廣島燒

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↑還算不錯吃,只是醬有點用太多,我個人覺得有點太鹹了.....

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↑現榨蔬果汁

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↑裏頭有檸檬,鳳梨,奇異果

甜度剛剛好,很好喝

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↑酸梅汁

超級酸,是那種酸到臉整個變形的那種酸......

是我平常喝的酸梅汁都太甜了嗎?

這不愧是"酸"梅汁阿

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↑做甜點囉!

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↑應該猜到是甚麼了吧

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↑銅鑼燒

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↑最後捲起來的樣子很誘人

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↑甜點銅鑼燒與柳橙

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↑柳橙都已切好,直接插起來就可以吃了,很貼心

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↑銅鑼燒,吃的時候還熱熱的

裏頭的紅豆餡也不會太甜,很好吃

可惜每個人只有一個~~~~不然還真想多吃幾個~~~~

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整體而言,高樂餐飲-鐵板料理,個人覺得味道還不錯

料理中使用了許多高級的食材,新鮮的海鮮更是讓人驚豔

第一次吃到魚子醬,味道更是讓我難忘,真的很棒

這次吃的好幾道料理,我覺得都可以當主菜了

只是,這樣的料理與食材,費用相對也不便宜

至於值不值得,就因人而異囉!!

介紹給大家這間"高樂餐飲-鐵板料理 與 小高玉迴轉壽司"

 

餐廳地址:台北市南港區經貿二路66-2號

店家網頁:https://www.facebook.com/kourakukouraku

店家電話:02-2786-8077

營業時間:中午: 11:30~14:00 晚上: 17:30~22:00


五星評比:

餐點口味:4顆星

用餐環境:3.5顆星

服務態度:3.5顆星

整體評比:3.5顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

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