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2014年的最後一個晚餐,就獻給了位於台北東區的"Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物"

有看過我的部落格的朋友,應該對這間店也不會太陌生

推薦給朋友去吃,獲得的評價也都還不錯

店內無論是食材或者是湯頭,都可以感覺得到店家的用心

加上用餐的氣氛又很棒,挺適合約會的喔!!

之前的食記介紹可以點選以下連結:

『食記』台北市.信義東區.忠孝敦化復興.Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物

『食記』台北市.信義東區.忠孝敦化復興.Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物(再訪)

環境的部份這次就不做介紹,直接切入正題吧!!

 

↑浪奇的MENU有作些微的修改 

 

↑湯品的部份,新增了"樂活拿鐵",須加價80元

但挺推薦點來試試看

 

↑套餐的部份,有前菜+主餐+精選蔬菜盤+副食+甜點+水果

原本有提供的柚子茶,現在改成了水果

有點可惜,因為我個人還滿喜歡他們家的柚子茶~~~

 

↑海鮮、海陸套餐,新增了波士頓龍蝦鍋

 

↑單點部份

 

↑海鮮單點

 

↑蔬菜配料單點

 

↑甜點與飲品

 

↑還可以點個含有些微酒精的沙瓦,個人覺得很好喝

 

  

 

↑酒類(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

↑這裡還有提供平日商業午餐

 

↑瞧這餐具的打光,就可以感覺得出來氣氛很不錯吧

 

↑橙醋醬

 

↑接著服務人員會送上配料,自行添加

不過我個人比較少沾醬,所以也就沒有使用

 

↑之前的前菜更改為這個,翡翠豆腐

 

↑口感相當綿密細緻,淡淡的蔬菜香味

搭配上和風醬汁,些微的鹹味,很好吃,也很開胃

 

↑送上我今天的郭,樂活拿鐵

 

↑使用了許多養生藥材,與法國進口鮮奶油

湯頭整體溫潤滑順,味道比其他兩種湯頭口味重一些

奶香味也很棒,相信一些口味比較重的朋友,一定會更喜歡這個湯頭

非常推薦這個新的湯頭啊!!

 

↑副食的部份,有烏龍麵、越光米飯、米粉

我每次來都是點烏龍麵,煮過後,吸附了滿滿湯汁的烏龍麵

搭配上店家附的胡麻醬,味道超棒,超好吃的

推薦大家也可以點來試試看~~

 

↑旁邊的是菜盤

  

 

↑菜盤的部份也作了些改變

 

↑一樣有小鮑魚,除此之外,還有紅白蘿蔔絲

 

↑重頭戲的活龍蝦

 

↑超霸氣登場啊!波士頓龍蝦套餐 1980元

店內有一個魚缸,裏頭養著活著的龍蝦

店員還特地在處理前,將它拿來給我拍個照

 

↑現在特價七折1386元,老闆實在太甘心了

朋友們,還不趕快來常常活的波士頓龍蝦阿

市面上許多波士頓龍蝦,幾乎都是冷凍的

跟活的波士頓龍蝦,吃起來肉質可是差得非常地多啊~~~

 

↑處理好的龍蝦旁邊還放著兩個小鮑魚跟兩個超大干貝

 

↑送上來一大盤,還真的是非常驚人

 

 

↑超級大干貝

 

↑準備下鍋

 

↑無骨牛小排

 

↑瞧瞧這油脂分布均勻的牛小排肉片,是不是非常地美

 

↑建議稍微涮一下就好,肉稍微帶點粉紅色的時候食用

個人覺得是最剛好的,肉質非常地軟嫩,超好吃

牛肉的香味也很棒,真的很不錯,推^^

 

↑特別介紹一下這個蘿蔔絲,有別於一般外面看到的蘿蔔塊

用成絲的蘿蔔,煮起來不會有許多人都不喜歡的蘿蔔嗆味

煮過後,吸收滿滿湯汁,意外好吃~~~~

 

↑跟盤子一樣大的螯

 

↑可以看到店家都有處理過,所以只要順著剪開的部份,扳開就可以了

不過還是需要用點力~~~

 

↑超厚超大塊的龍蝦肉

吃起來超彈牙,蝦味十足阿

吃的時候就可以感覺得出來跟一般冷凍的不同,真的超好吃

另外蝦頭的部份,旁邊的龍蝦腳也都很有肉喔

喜歡吃龍蝦的可千萬不能錯過

雖然吃完之後,桌面會變得有點亂,但真的超滿足!讚!

 

↑美國穀飼霜降牛

 

 

↑可以看得出來油脂沒有牛小排那麼多,所以吃起來較有口感些

不過每次的咀嚼,都可以感受到牛肉的香味,很棒

喜歡稍微有些口感牛肉的朋友,也很推薦穀飼牛

 

↑基隆三記魚餃

每次來都必加點的魚餃,煮過之後,外皮很Q

內餡的味道很鮮,很好吃,真的每次來都有加點啊~~~~

 

↑吃完來杯沙瓦,感覺超讚的阿

對了,沙瓦後面的檸檬水,是用來剝完龍蝦後洗手用的

 

 

↑可爾必思沙瓦,之前也有點過梅子沙瓦

味道也很好喝,兩種都很推薦

 

 

↑銀耳紅棗湯,可選擇冰/熱

味道清甜,很解膩^^

 

↑芒果布丁

 

 

 

↑我個人還滿喜歡他們家的芒果布丁,口感綿密

濃郁的芒果香,很好吃

 

 

↑餐後的水果

 

↑不小心拍到老闆,就順便放上來~~

整體而言,Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物的東西真的很好吃

湯頭的部份,沒有添加其他添加物,都是使用真正的食材、大骨去熬煮

味道雖然沒有像外面那樣的濃郁,但吃起來就可以感覺得到健康

食材新鮮,用料大方,堅持給顧客最好的

我想這就是為什麼我會一直來用餐的原因吧!

因為是真的非常好吃~~~~

最近波士頓"活"龍蝦,特價七折,朋友們,趕快來嚐鮮吧

推薦給大家^^

 

餐廳地址:台北市大安區敦化南路1段190巷32號

店家網頁:https://www.facebook.com/shabulounge.taipei?fref=ts

               http://www.shabulounge.com/

店家電話:02-2773-3399

營業時間:週一~週日 11:30~23:00


五星評比:

餐點口味:5顆星

用餐環境:5顆星

服務態度:5顆星

整體評比:5顆星


(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

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