吳大爺's 簡單吃喝過生活

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這次要來跟大家介紹的是於5月30日在台北車站新開幕的"三田製麵所 微風台北車站店"

台北車站二樓的美食街，競爭可是相當激烈阿，現在又多了一家三田製麵所可以選擇，真是太棒了

三田製麵所是我開始寫部落格的第五篇文章~~~沒想到我也寫好久了

那可是四年前的事情啊！當時吃到三田製麵所的沾麵，可真是印象深刻

關於在台北阪急的三田製麵所介紹可以看以下連結：

『食記』台北市．統一阪急．三田製麵所(來自東京的沾麵專賣店) 

↑微風台北車站店的店面相當地大

↑門口還有食物的模型可以參考

↑我覺得店內的佈置很不錯

↑座位相當寬敞

↑座位相當地多

↑半開放式的廚房，還可以聽到師傅很有精神的喊話

↑桌上的MENU

↑另外還有胡椒跟辣椒粉的調味罐

↑準備點餐囉！

↑除了沾麵還有很多的選擇

像是拉麵或者是石鍋飯等等，有許多飯類、單點是在台北車站分店才有的喔！

↑這筷子挺特別的，紋路較多，比較好夾麵

↑首先是我多年前吃過的"濃厚豚骨魚介沾麵"

除了大中小之外，還有特大的份量阿，不過我個人食量比較小，中等就覺得差不多了...

↑熬煮12小時以上的濃厚豚骨魚介湯頭

味道比較重一點，不過就搭配上麵一起食用味道就非常剛好

↑沾麵的叉燒好軟嫩阿

半熟蛋是有醃過的，所以味道會稍微重一點

↑店員有介紹，吃沾麵的時候，建議麵沾到七分左右就好，這樣味道最剛好

我個人很喜歡吃這種濃郁的沾麵

吃進嘴裡，除了可以吃到麵的香味之外，還可以品嚐到濃郁豚骨香氣的味道

麵條的Q度比拉麵來得Q彈許多。更多了份彈牙的感覺

也讓人可以在咀嚼時，細細品嚐到小麥的香味

味道真的很不錯，跟我4年前吃到的一樣，還是很好吃~~

↑半熟蛋拉麵

↑拉麵湯頭的味道也比較重一些

↑不過吃道地日本的拉麵，就是要吃這種厚實的味道阿

湯頭雖然濃郁，但又不失清爽，我想是青蔥所帶來效果

麵條的Q度剛剛好，吸附了些許的湯汁，一口吃進嘴裡

哇！好滿足啊

↑香菜奶油蟹肉可樂餅

↑怎麼拍都好看^^

↑可樂餅炸得很剛好，外層相當酥脆

裏頭的馬鈴薯讓人愛不釋手

搭配的醬汁是屬於泰式酸甜辣醬，口味挺特別的

↑接著介紹的是"海鮮石鍋炒麵飯"

裏頭滿滿的海鮮，有有蝦子、烏賊、章魚，給料超大方

↑用力地攪拌

↑還可以看到鍋巴喔，多了份鍋巴卡茲卡茲的口感，讓整理味道更棒

↑滿滿的炒麵跟飯還有海鮮，份量十足阿

整體味道就是大阪燒的感覺，另外那鍋巴飯的味道更是棒啊

↑烏龍茶與可爾必思，吃完日式餐點就是要喝個茶~~滿足

等等，當然還有甜點阿

↑兩者都是以抹茶紅豆為主，一個是抹茶布丁，一個是香草冰淇淋

兩者味道都很棒，尤其是他們家的抹茶

是我愛吃的那種，味道不會太過刺鼻，又不失濃郁的茶香味，真好吃阿！

我下次去一定要再點甜點！

不過兩者我個人比較偏愛抹茶布丁

抹茶布丁綿密的口感，真是讓人有幸福的感覺啊！超推薦~~~

整體來說，三田製麵所的味道比較重一些

不過我個人很喜歡這種濃厚的口味，所以覺得很不錯

尤其他們家的沾麵，更是來這裡一定要品嚐一次的麵食

喔對了，別忘了還有抹茶布丁喔！

而且台北有兩家分店，不過有些餐點，可以在台北車站的分店才吃得到的喔

趕快來嚐鮮阿~~~

餐廳地址：台北市中正區北平西路3號2樓

店家網頁：https://www.facebook.com/mitaseimentw/

               https://www.facebook.com/mita.breezetaipeis/?fref=ts

店家電話：02 2331 1659

營業時間：

五星評比：

餐點口味：4顆星

用餐環境：4顆星

服務態度：4顆星

整體評比：4顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺