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這家位於信義新光A4 2F的 Pierre Marcolini ,是從比利時引進的

他們家的巧克力吳大爺我之前就吃過,非常好吃

巧克力在嘴裡慢慢地融化,慢慢地順著喉嚨,感受巧克力隨著嘴裡溫度的變化而帶來不同的層次

那時候就決定,一定要來店裡品嘗他們家的甜點,這次終於有機會來試試囉

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↑外面有著主廚Florian的照片~~~

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↑門口就可以看到甜點的陳列區~~~每一個都好想吃吃看阿

另一邊的櫃檯是巧克力,不過當時太多人選購,所以就沒有拍攝了

他們家的巧克力可是不便宜阿~~~

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↑裏頭的擺設主要是以黑與白做為佈置

吳大爺我超喜歡這樣的裝潢,黑與白,簡單卻又高雅,帶著紳士般的氣息~~~

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↑裏頭還有一個小小的禮盒展示桌

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↑牆壁上也都是滿滿的巧克力圖案阿~~~~~

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↑廚房

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↑在我們的座位旁邊放著音響與檯燈,浪漫的氣氛~~

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↑menu也很有質感~~

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↑吳大爺我很喜歡看menu前每個廚師對料理的執著與想法

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↑瑪歌皇后精選

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↑其他的小套餐

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↑以上餐點也為套餐,附一杯飲品

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↑以上為單點甜點區

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↑冰淇淋~~

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↑鹹食區

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↑熱巧克力

可選擇草莓,或千層酥棒,或米香,來沾巧克力一起食用

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↑飲品

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↑瑪歌蛋蛋

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上層是由黑巧克力做成蛋的形狀,很好吃的黑巧克力

相信喜歡黑巧克力的朋友應該會喜歡,稍微咀嚼之後還可以感受到微微的酸味

苦味與香味,讓巧克力完整地呈現在嘴裡

慢慢地融化,對味蕾來說,絕對是享受,這裡的巧克力,真的很值得大家來試試

中間的部份是類似傳統"米香"裹著巧克力,上頭有微微的金粉

本來以為咬下去會脆脆的,結果裡面的"米香",整個都是軟的,軟軟韌韌的,口感不是很好

與沾裹的巧克力一起食用,感覺沒甚麼特別的,口感有點像在吃塑膠

下層的蛋糕體,混著焦糖榛果脆片與黑巧克力慕斯

幕斯的部份很細膩,蛋糕體的部份似乎故意做成比較粗的感覺,吃起來有著脆片的口感

不過,只能說,一點驚豔也沒有,不知道是不是我對他們家的蛋糕抱著太大的期待了

上頭的巧克力,都還比較好吃

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↑草莓佛爺疊

上層有小泡芙與草莓,還有鮮奶油

上面的派皮上還有一層脆脆的糖衣,中間是卡士達醬

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↑切千層派的要點就是,快,狠,準

從中間很快的一刀直直插下去,不要懷疑,要狠一點,然後精準快速地往旁邊切~~~

就可以切的比較漂亮啦!(有機會再來拍分解圖~~~~)

建議右邊的大小一口吃掉,才可以整層的口味都吃的到,草莓的部份比較偏酸

草莓的香味也很夠,搭配著上層的鮮奶油,很不錯吃,而且也多了泡芙的口感

派皮的部份也十分酥脆,一口吃進去,酸甜的滋味充滿著嘴哩,很好吃

不過,跟PAUL的一千零一頁草莓千層派比起來,吳大爺我還是比較喜歡PAUL的草莓千層派

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↑耀小倩點的PM經典,選擇的是千層酥棒

熱巧克力的部份非常地濃稠,巧克力的口味帶點酸味,沾附著千層酥棒一起食用,真的是很讚

只是熱巧克力的部份真的是太濃稠了,加上本身的酸味很重

耀小倩把千層酥棒吃完之後,喝了兩小口,就說她對這個味道真的沒辦法接受,真的覺得太酸太膩了

我想應該不是一般人可以接受的了

吳大爺我是勉強還可以接受這樣的酸味,但是也只品嘗了幾口,就放下湯匙了!

不過看有其他"名人"寫到會詢問是否需要添加牛奶,不過我們卻沒有.....

服務是否應該沒有差別才對呢?

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↑這是另一個"米香"

一開始服務人員在點餐的時候並未詢問要選擇哪一樣副食(草莓or千層酥棒or米香)

吳大爺我們也沒有注意到

結果服務人員送上來之後,耀小倩才發現她不是要這個

後來請服務人員幫我們做更換,雖然有幫我們做更換

但服務人員送上來的時候卻講了,"不好意思,我們平常是不做更換的,這次先換給您",然後就走了

口氣雖然平平,但服務人員講這句話的意思,似乎是說我們故意看到不喜歡才要求更換的嗎?

就算不是,吳大爺我聽起來的感覺就是這樣,真是挺不高興的

來這種地方用餐,卻得到這樣的用餐感覺,整個大大的扣分,感覺不是很好

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↑法式拿鐵(本來以為會有拉花...有點小失望)

飲品的部份其實份量都不算多,價格算是有點偏高

拿鐵的部份,口味還算不錯,不過也沒有特別的地方,一般般

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↑熱可可沒喝完,請服務人員幫我們打包

這點吳大爺覺得很讚,而且態度也都很好

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整體而言,吳大爺我覺得他們家的巧克力真的很不錯吃

大家可以去試試看,或者是另一伴生日或紀念日也可以買給對方吃喔~~~

至於他們家甜點的部份,吳大爺就覺得沒有像他們家的巧克力這麼樣地出色了

 瑪歌蛋蛋的蛋糕體,口味一般,草莓千層派好吃,但也還不到"超"好吃的地步(吳大爺我反而比較喜歡PAUL的)

推薦大家可以去試試看他們家的巧克力

價格的部份,其實不太便宜,不過挺值得去試試的,推薦給大家

 

 

餐廳地址:台北市信義區松高路19號2F(信義新光三越 A4)

 

店家網頁:https://www.facebook.com/PierreMarcolini

 

五星評比:

餐點口味:3.5顆星

用餐環境:4顆星

服務態度:2.5顆星

整體評比:3.5顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

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