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來到屏東,怎麼能不來吃這名產之一的"綠豆蒜"勒

不過綠豆蒜非常多間,有黃家綠豆蒜,和美綠豆蒜,阿婆綠豆蒜等等

位於屏東車城福安宮正前方巷子中的"阿婆綠豆蒜",可是當地人也很推薦的喔

趕快來看介紹吧!

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↑招牌很顯眼,就位於福安宮正前方的中正路上

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↑還有電視台來報導過

綠豆蒜的部份,可以選擇四種料,不包括綠豆蒜本身

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↑一直加熱保溫的綠豆蒜,一靠近就可以聞到甜味

可以看到粒粒分明的綠豆仁

綠豆蒜並不是大蒜的一種喔,而是將綠豆去殼後,經過了熬煮

綠豆仁看起來很像切碎的蒜頭,才因此有這個名字

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↑很多種料可以選擇

有芋頭,紅豆,綠豆,大豆,薏仁,粉條,煉乳

而這些料,都是老闆自己煮的喔!

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↑在地人很推薦他們家的芋頭

老闆會先將選好的料放入碗中後,加入些許碎冰,然後再淋上熬煮的綠豆蒜,接著再加入大量的碎冰

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↑完成品~~~~

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↑真的是很大碗,跟一座小山一樣

冰吃不夠的話,可以再請老闆幫忙添加

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↑攪拌過後

由於老闆給的碎冰實在是太多太多了,加上滿滿的料

變得很難去攪拌,會發現碎冰一直掉到桌上

建議大家一開始可以先跟老闆說碎冰不要太多,等吃了一些之後再做添加會比較好

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↑真的是滿滿的料阿,老闆給得相當大方

大爺我這次點的料有,芋頭,大豆,薏仁,粉條

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↑綠豆蒜還會"牽絲"喔

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↑芋頭相當鬆軟綿密,吃起來還帶有一點QQ的感覺,很好吃

一開始吃的時候,會先吃到溫溫熱熱的綠豆蒜,搭配著碎冰,很好吃

而且店家的綠豆蒜裡面,多加了類似白粉圓的東西去熬煮

整體吃起來甜蜜蜜的~~~~

其他像是大豆,薏仁,吃起來的味道也很香,很鬆軟

粉條則是相當Q彈,一口吃進嘴裡,千變萬化的口感,好好吃喔!

綠豆蒜比較甜一點,相信喜歡甜食的朋友,一定也會喜歡

 

整體來說,阿婆綠豆蒜真的滿好吃的,料多實在,老闆也很親切,真的滿推薦的

大家如果有來屏東,或者是要去墾丁玩的朋友

記得要順道來屏東福安宮這裡吃綠豆蒜喔~~~~

 

餐廳地址:屏東縣車城中正路82號(福安宮正前方巷子)

店家網頁:

店家電話:08-882-5208

營業時間:

 

五星評比:

餐點口味:3.5顆星

用餐環境:2.5顆星

服務態度:3顆星

整體評比:3顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

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吳大爺 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • LikeFlower
  • 推1,我一直以為綠豆蒜是菜名...
    結果居然是甜品!!好想吃吃看唷~~
  • 哈哈,我很多朋友也都以為是菜名,或者是一種蒜頭類...
    真的很好吃,有機會去屏東一定要試試看
    而且現在有些店家有提供宅配,你也可以上網找看看^^

    吳大爺 於 2014/07/01 11:14 回覆